【酸奶蛋糕的做法步骤图，酸奶蛋糕怎么做好吃】小潺zh

 小潺zh 据说酸奶蛋糕，被称为低脂奶酪蛋糕，口感细腻，入口爽滑，略带天然的奶香味，又没有奶酪蛋糕那么高的热量，是超享受的美味、低脂小资的蛋糕!

用料  

酸奶	200ML
黄油	40克
低粉	40克
玉米淀粉	20克
蛋	4个
糖	50克

酸奶蛋糕的做法  

1. 黄油切小块隔水融化

2. 加入酸奶

3. 拌匀

4. 筛低粉和玉米淀粉

5. 加蛋黄拌匀

6. 蛋白加糖打发至中性发泡

7. 分次拌入蛋黄糊中

8. 拌好的蛋糕糊

9. 倒入模中

10. 水浴法,中下层150度60分钟

11. 冷却后放冰箱冷藏,回缩了许多

12. 气孔有些大,可能是放烤箱前忘记震几下了