【泰式冬阴宫汤的做法步骤图，怎么做好吃】鸟儿的清丽食界

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用料  

泰国进口冬阴宫酱	2-3大勺
鲜虾	8-10只
草菇	200克
香茅草	2根
青柠	2个
小米辣	2只
香菜	1根
姜	5克
高汤	3-4杯
鱼露	2大勺

泰式冬阴宫汤的做法  

1. 处理一下虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位

2. 香茅草切段、姜切片、小米辣切段、香菜切段，青柠挤汁

3. 烧开半锅水，将草菇过一下水，略煮1分钟左右捞出待用

4. 锅入高汤，加入香茅草段，香菜段、姜片烧开

5. 加入草菇略煮

6. 加入冬阴宫酱

7. 加入青柠汁、鱼露、椰汁

8. 加入处理好的虾和小米辣段

9. 直到虾变红色煮熟为止即可

小贴士

1.虾的处理可以参考这里，虾的处理需要点耐心哟！
2.冬阴宫酱和鱼露都是比较咸的，所以可以不放盐了，喜欢重口的可以放点盐。青柠的量可以边加边尝，味要足够才好喝哟！