【五花肉烧芋仔的做法步骤图,怎么做好吃】知味人生_知味
知味人生_知味
不用我说,大家都知道它的味道怎么样,好吃的红烧肉加上芋头让口感更加出色。
用料
小芋头 | |
带皮五花肉 | |
姜片 | |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
料酒 | |
老抽 | |
生抽 | |
糖 | |
盐 |
五花肉烧芋仔的做法
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芋头去皮,五花肉切块
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五花肉冷水入锅,加料酒和姜片煮开飞水几分钟,用冷水冲洗干净
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高压锅中放适量水,放入五花肉,加八角,桂皮,香叶,料酒,压20分钟左右
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锅中放少许油,下姜片炒香
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下五花肉和芋头翻炒一会儿,放料酒,老抽,生抽,糖
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加入开水煮开后转小火,放入盐,加盖炖煮
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大约20-30分钟芋头和五花肉都入味软烂,转大火收一下汁,即可出锅
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