【酱爆青口的做法步骤图，酱爆青口怎么做好吃】舞之灵

 舞之灵

用料  

青口	300克
干豆豉酱	适量
红尖椒	少许
姜葱蒜	少许
料酒	少许
糖	少许
盐	少许

酱爆青口的做法  

1. 青口入开水中烫直口微开即可捞出，取出肉待用

2. 红尖椒切粒，姜葱蒜切末待用

3. 热锅冷油爆香姜葱蒜末，加入豆豉酱和红尖椒炒香

4. 加入青口和少许清水继续翻炒，烹入料酒，加入糖，盐翻炒均匀即可

小贴士

1.新鲜的青口很容易熟，故要快速翻炒出锅保证肉质的肥嫩哈
2.豆豉酱比较咸，请不要加太多盐