【葱油花蛤的做法步骤图，葱油花蛤怎么做好吃】舞之灵

 舞之灵

用料  

红椒粒	少许
花蛤	一斤
葱花	少许
姜丝	少许
花椒	少许
干辣椒	少许
生抽	少许
料酒	少许

葱油花蛤的做法  

1. 花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起

2. 将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上，并且加入调料

3. 锅内入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油

4. 将热油浇在葱花上，拌匀即可（或者腌制10分钟左右更入味）

小贴士

1、新鲜的花蛤不必煮太久，壳张口肉就差不多了，久了口感就老了
2、姜片是夏季海鲜最好的搭档，可以缓解海鲜性寒而且去腥
3、葱花和油可适量多些哈