【椒盐手撕饼的做法步骤图,椒盐手撕饼怎么做好吃】偏离.于墨尔本.
偏离.于墨尔本.
用料
面粉 | 300克 |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
食用油 | 适量 |
水 |
椒盐手撕饼的做法
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面粉逐渐加入水,揉搓成团,放置醒30分钟以上
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分成等量大小的面团,擀成薄厚均匀的面片
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用刷子在面片上刷一层食用油,然后依次撒上盐和黑胡椒
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将面片从底端开始如图向上卷起,直到成为一个细圆柱条为止
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然后从面的一端开始,螺旋状卷起
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直至图中的圆形,将外端的头压在面饼下方,然后用手将面饼压扁
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用擀面杖将面饼擀到合适的大小
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平底锅内放少量的食用油,将面饼放入锅中,中火煎制
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直至两面表皮金黄,喜欢吃有焦感的TX可以再多煎一些时候。出锅,待饼温热的时候,手撕即可。(小心不要烫伤)
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