【海带豆腐腔骨汤的做法步骤图,怎么做好吃】色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵
用料
腔骨 | 1000g |
海带 | 400g |
冻豆腐 | 500g |
姜 | 25g |
葱 | 40g |
八角 | 5瓣 |
山楂 | 5g |
陈皮 | 5g |
桂皮 | 1小块 |
草果 | 1个 |
砂仁 | 1g |
党参 | 2g |
黄芪 | 2g |
清水 | 适量 |
盐 | 适量 |
海带豆腐腔骨汤的做法
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腔骨洗净,用清水浸泡20分钟后,洗去血水
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腔骨放入冷水锅
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煮出浮沫后,捞出腔骨
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准备葱、姜以外的其它辅料装入茶叶袋中
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砂锅中加入清水、腔骨、调料包和葱姜,大火烧开,转小火炖一个半小时
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加入海带丝、冻豆腐块,再煮半个小时,加盐调味即可
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