【草莓面包卷的做法步骤图，草莓面包卷怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红 为春天增色的健康面包——草莓面包卷

用料  

草莓汁	190克
高粉	275克
白砂糖	10克
盐	4克
酵母	4克
奶粉	10克
黄油	10克
面粉	少许

草莓面包卷的做法  

1. 草莓加少量水用料理机榨汁备用

   

2. 高粉、糖、盐、酵母、奶粉混合均匀，加入草莓汁，用面包机和面，15分钟后加入黄油。揉至扩展阶段，进行基础发酵

   

3. 面团发至两倍大时，分隔成25克/个，共10个，剩下的再分隔成四等份（俺为了省事做了四个大的），揉圆，进行室温松驰15分钟

   

4. 取一个小面团，搓成水滴状，擀成上宽下窄的长条状

   

5. 从宽的一段卷起。收口朝下，依次做好，放入烤盘中，进行最后的发酵

   

6. 四个大的面团俺做成了圆面包

   

7. 发酵好的表面筛一层面粉

   

8. 烤箱预热180度，中层上下火，小的面包烤8-10分钟，大的面包烤15分钟即可