【青椒豆瓣牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃】80后男人的厨房

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用料  

牛肉丝
青椒	3个
红辣椒	1个
油	1大匙
料酒
郫县豆瓣酱	1大匙
盐	1小匙
糖	1小匙
鸡精

青椒豆瓣牛肉丝的做法  

1. 牛肉丝买回来后洗干净，青红椒洗干净切丝

2. 热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉发白，加些料酒，然后加1大匙豆瓣酱混合翻炒一下，牛肉丝炒的时间不需要太长，以免老了不好吃

3. 然后倒入青椒丝，盐1小匙，糖1小匙，大火翻炒几分钟就可以了

4. 出锅前加点鸡精，一道比较下饭的菜就做成了

小贴士

牛肉丝可以在超市的熟食区买到现成的

这里豆瓣酱调味比较最重要。豆瓣酱最好用郫县的。