【红烧鸭翅的做法步骤图，红烧鸭翅怎么做好吃】80后男人的厨房

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用料  

鸭翅
清水
油
葱
姜
花椒
桂皮
香叶
干辣椒
八角
酱油
糖	适量
盐
料酒

红烧鸭翅的做法  

1. 鸭翅用清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味

2. 放进锅里大火烧开，捞出浮沫

3. 锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅，加油酱油翻炒几下

4. 加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅

5. 开大火烧开后转小火慢慢烧。最后汁收的差不多时用筷子插入鸭翅看看，能轻松插进去就说明可以起锅了。很香的哦