【玫瑰牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

高粉	500g
玫瑰花	适量
奶粉	25g
全蛋液	60g
糖	50g
盐	1小匙
酵母	2小匙
牛奶	320ml
黄油	50g

玫瑰牛奶吐司的做法  

1. 后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，开始一次发酵

2. 一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟

3. 卷擀一次，继续饧10分钟

4. 整形，放入吐司模子中，二次发酵

5. 二次发酵结束后，刷蛋液

6. 烤箱180°预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟

小贴士

玫瑰花用红酒泡后沥干水分备用。