【枫糖胡萝卜核桃包的做法步骤图,怎么做好吃】要做面包达人的丸子
要做面包达人的丸子
用料
高粉 | 200g |
低粉 | 50g |
枫糖糖浆 | 38g |
胡萝卜蓉 | 50g |
核桃仁 | 50g |
黄油 | 20g |
酵母 | 3g |
全蛋 | 25g |
盐 | 2.5g |
牛奶 | 100g |
枫糖胡萝卜核桃包的做法
-
后油法揉至扩展阶段,加入核桃仁,揉至均匀,开始一次发酵
-
一次发酵后,排气,分割,滚圆,松弛15分钟
-
整形,放在模子中,二次发酵
-
发至9分满
-
烤箱180°预热,中层20分钟
0条评论