【半月煎饺的做法步骤图，半月煎饺怎么做好吃】万万

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用料  

南瓜泥	150g
面粉	200g
胡萝卜	一根
笨蛋	2个
木耳	几朵泡发

半月煎饺的做法  

1. 南瓜泥趁热加入面粉，和成南瓜烫面团，揉匀。静置20分钟

2. 胡萝卜叉丝，加炒熟的鸡蛋，泡好的木耳切丝拌匀

3. 加适量盐和香油

4. 擀皮，包馅。放入煎锅

5. 小火煎至金黄时，倒入淀粉水至水饺的1/3处

6. 盖盖至水收干，揭下来即可

小贴士

用南瓜做胡萝卜馅的皮，因有微甜，口味更加搭配。
南瓜泥含水量不一样，面粉要根据手感适量加。和好面团稍软即可。
此馅喜油，炒鸡蛋时可适量多放油。或最后调馅时再加适量熟油。
水淀粉要比平时勾芡稍稍稠一点。这样煎好的水饺很容易有一层酥皮。
最后淀粉水要彻底收干，就很容易揭下来了。