【手撕包的做法步骤图,手撕包怎么做好吃】万万
万万
用料
高粉 | 200g |
牛奶 | 120ml |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 30g |
盐 | 2g |
酵母 | 2g |
黄油 | 20g |
手撕包的做法
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后油法至完成阶段,盖保鲜膜发酵至2.5倍大,取出排气,分割成6等份,滚圆,盖保鲜膜饧20分钟
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取其一,擀成牛舌状,卷起。然后滚长至20cm左右
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另外两块同样。三根长条,把一头捏在一起,然后编成辫子。另外三块面团同样操作,编成辫子
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放入抹了黄油的模子中,入烤箱。不开火,放一杯热水,发酵至8分满左右。取出刷蛋液,撒芝麻
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烤箱预热160度,中下层,上下火,35分钟左右。上色过深时盖锡纸
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