【三色圈饼的做法步骤图,三色圈饼怎么做好吃】万万
万万
用料
可可粉 | 1茶匙 |
抹茶粉 | 1茶匙 |
低粉 | 100g |
黄油 | 60g |
糖粉 | 50g |
蛋液 | 20g |
奶粉 | 20g |
三色圈饼的做法
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黄油室温软化,加糖粉电动打至发白
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加蛋液继续打匀,筛入低粉和奶粉的混合物,用刮刀以不规则的方式拌匀即可
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按2:1:1分成三份,后两份分别加抹茶粉和可可粉拌匀。三份面团分别装袋,入冰箱冷藏30分钟
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取出后分别选两个颜色各5g一份,滚成圆柱条,两色卷起,然后在案板上搓长至5-6cm
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首尾相接捏合。排入铺好锡纸或油纸的烤盘,150度,中层,上下火,20分钟。熄火后焖5分钟即可
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