【香菜肉丝的做法步骤图,香菜肉丝怎么做好吃】万万
万万
香菜茎配肉丝,再加一点辣味,简直是下饭良菜。
而香菜根,也不要丢掉,洗净后泡在咸菜灌里,很有口感。
用料
大棵香菜 | 一把 |
里脊肉 | 一块 |
葱姜 | 几片 |
干红辣椒 | 少许 |
油 | 3汤匙 |
生抽 | 3汤匙 |
花椒粉 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 1/2茶匙 |
香菜肉丝的做法
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香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用
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肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝
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锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可
小贴士
香菜叶子切碎打个蛋,煎张很美味的蛋饼。而香菜根,也不要丢掉,洗净后泡在咸菜灌里,很有口感。
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