【香菜肉丝的做法步骤图，香菜肉丝怎么做好吃】万万

 万万 香菜茎配肉丝，再加一点辣味，简直是下饭良菜。

用料  

大棵香菜	一把
里脊肉	一块
葱姜	几片
干红辣椒	少许
油	3汤匙
生抽	3汤匙
花椒粉	少许
淀粉	少许
盐	1/2茶匙

香菜肉丝的做法  

1. 香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用

2. 肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝

3. 锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可

小贴士

香菜叶子切碎打个蛋，煎张很美味的蛋饼。
而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。