【毛豆烧鸡块的做法步骤图,毛豆烧鸡块怎么做好吃】80后男人的厨房
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用料
毛豆 | |
鸡块 | |
油 | |
姜片 | |
蒜瓣 | |
八角 | |
干红辣椒 | |
酱油 | |
料酒 | |
水 | |
盐 | |
鸡精 |
毛豆烧鸡块的做法
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毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干红辣椒爆一下,放入鸡肉煸炒
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加入酱油,料酒,翻炒一下
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加水没过鸡块,烧开后用小火炖10分钟
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然后放入毛豆,加些盐,大火烧开转小火
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汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆最好多煮一会,不熟的话会有豆腥味
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