【芝士黄桃派的做法步骤图,芝士黄桃派怎么做好吃】灰狼一号
灰狼一号
用料
黄桃罐头 | |
干面粉 | |
无盐黄油 | 50克 |
奶油芝士 | 70克 |
中粉 | 160克 |
椰蓉 | 20克 |
糖 | 50克 |
盐 | 1/4小匙 |
牛奶 | 6大匙 |
芝士黄桃派的做法
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从冰箱里拿出来的黄油和芝士无需放软直接切成小丁
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中粉筛入盆中,加入椰蓉,放入黄油丁和芝士丁,轻轻搅动让黄油和芝士沾满面粉
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用勺子把大块的黄油和芝士压碎,但千万不要压得太碎
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加入40克糖和盐拌匀,加入牛奶,用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油和芝士的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次
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铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放在保鲜膜上面,再在面团上撒些面粉,盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮
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揭去饼皮上的保鲜膜,用擀面棍把饼皮卷起来,放在派盘上,用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下
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用叉子在饼皮上叉些洞,放置10分钟
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罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1大匙汁,均匀的撒上一些糖
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烤箱200度预热,中层烤25分钟。表面上色后可以移到最下层
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