【麻辣藕条的做法步骤图,麻辣藕条怎么做好吃】灰狼一号

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用料  

莲藕 一段
干辣椒 适量
花椒 适量
适量

麻辣藕条的做法  

  1. 莲藕洗干净轻轻刮去表面那层脏皮

  2. 莲藕竖着切,切成小段,干辣椒剪断,因为我用的干辣椒比较长,如果是小的则不用

  3. 锅中油热后,下干辣椒和花椒爆出麻辣味,下藕段翻炒,3-4分钟后即可加盐出锅

小贴士

藕切好后会因氧化而变黑,因此尽量及时炒制。如果不能尽快炒制,需要泡在凉水中。

辣椒和花椒的用量根据个人口味适量增减。
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