【虾肉馄饨的做法步骤图，虾肉馄饨怎么做好吃】灰狼一号

 灰狼一号

用料  

榨菜丝
虾仁	150克
猪肉馅	150克
馄饨皮适量	约500克
生姜	5克
大葱	15克
生抽	1茶匙
料酒	1茶匙
香油1/2茶匙
鸡精	1/2茶匙
盐	1/2茶匙
清水	3汤匙
香菜
紫菜
虾皮

虾肉馄饨的做法  

1. 将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲，虾仁稍微用到切成大的颗粒（不要剁碎）与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。也可以用整个虾仁，如果虾仁太大不好包的话，可以切成颗粒状

   

2. 拿一张馄饨皮，将适量馅料放在上面

   

3. 将馄饨皮对折，可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起

   

4. 对折后，将最下端两个角拉回来粘在一起，形成“抄手”的形状

   

5. 如此多次后，馄饨包好了

   

6. 锅中煮水，水开后下馄饨，下入虾皮和紫菜、榨菜等自己喜欢的配料，加上自己喜欢的调料即可

   

小贴士

馄饨皮可以自己做，也可以在菜市场或超市购买；

馅料的内容根据自己的喜好随意调整；

吃不完的，可以放入冰箱冷冻室，随吃随取，十分方便。