【白酒煮鱼的做法步骤图,白酒煮鱼怎么做好吃】食尚煮妇
食尚煮妇
我做西餐的水平与某人的英语水平差不多,不过,我做的西餐适合中国人的口味。您也可以试试,不管是否正宗,只要合自己的口味。
今天就做一道中式西餐【白酒煮鱼】
今天就做一道中式西餐【白酒煮鱼】
用料
活鱼 | 1斤(刺少的鱼) |
柠檬 | 1只 |
洋葱 | 1只 |
西红柿 | 1只 |
白葡萄酒 | 50ml |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
白酒煮鱼的做法
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将鱼用刀剔出2片鱼肉,鱼骨头放锅里加200ml水熬成鱼汤
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将鱼汤过滤,在鱼汤中加入白葡萄酒、洋葱丝、少许柠檬汁烧开
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放入2片鱼肉,用中高火煮2-3分钟(煮熟)捞起,装盘
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将锅里的鱼汤装到碗里,洋葱和西红柿切成末
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锅里放少许的油,放入洋葱和西红柿翻炒一下,倒入鱼汤,加盐、胡椒粉,烧开,浇到鱼上就可以了
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