【茄汁韭黄炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃】食尚煮妇
食尚煮妇
今天这道菜是最普通的家常菜‘韭黄炒鸡蛋’,不过,我加了茄汁调味,别俱风味。好吃你就多吃点,不好吃请您告诉我。大家也可以根据自己的喜好浇上别的调料。
用料
鸡蛋 | 2个 |
韭黄 | 2两 |
番茄汁 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
茄汁韭黄炒鸡蛋的做法
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将韭黄切成段,用少许的油高火炒2分钟装起来
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鸡蛋打成蛋液,加盐。油烧到七成热,倒入蛋液,当蛋液开始凝固的时候加入韭黄,快速的翻炒几下就可以起锅装盘了
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锅里放小半碗的水,加入2勺的番茄汁,按口味加入白糖,调匀,烧开后用稀淀粉水勾芡,浇到炒好的鸡蛋上即可
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