【莲子炒鸡丁的做法步骤图，莲子炒鸡丁怎么做好吃】食尚煮妇

 食尚煮妇 这道〔莲子炒鸡丁〕，莲子不容易煮熟，就要先煮熟，再与鸡丁合炒，这样才是平等的对待它们。

用料  

鸡肉	100g
莲子	30g
干香菇	20g
葱	少许
盐	适量
胡椒粉	少许
淀粉	少许

莲子炒鸡丁的做法  

1. 莲子加水蒸熟，干香菇泡软切成丁

2. 鸡肉切成丁，用盐、少许的胡椒粉、淀粉抓匀

3. 鸡丁先下油锅，推散，再加入莲子、香菇，加盐、少许的水焖煮5分钟，最后撒上葱花

小贴士

莲子养心，益肾，补脾。老少皆宜，有助于身体健康，延缓衰老。