維生素C的功能

維生素C能促進人體合成氮氧化物，氮氧化物有擴張血管的作用，所以維生素C有助於降血壓；可增強人體對外界環境的抵抗力和免疫力；

有利於傷口快速愈合；維生素C能夠對抗壞血酸，所以又叫抗壞血酸；增加人體對鈣、鐵、葉酸的吸收。維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜水果中。