生吃西紅柿有什麼好處

西紅柿，是我們日常生活中很常見的一種蔬菜。其含有很多對人體有利的營養物質；如胡蘿卜素、番茄紅素等。同時，還含有豐富的維生素A、維生素C及其他維生素。那麼，生吃西紅柿有什麼好處呢？接下來就為大傢解答這個問題。

生吃西紅柿有什麼好處

1、增強免疫

因為西紅柿中含有豐富的維生素和番茄紅素，在體內通過消化道粘膜吸收，進入血液和淋巴，並分佈到睪丸、前列腺、乳房、卵巢、皮膚及各種粘膜組織。可促進腺體分泌激素，使人體保持精力旺盛。從而達到增強人體免疫力的作用。

2、排毒養顏

因為西紅柿中含有的番茄紅素是一種天然的色素，多存在於成熟的西紅柿中。而番茄紅素主要有抗氧化的作用，其抗氧化能力比維生素E、類胡蘿卜素更高。且常被用於很多保健品、化妝品中；從而可起到很好的美容養顏、抗衰老的作用。

3、預防癌癥

因為西紅柿中含有的番茄紅素，是一種抗氧化能力非常強的物質；能清除人體內的自由基，抑制多種疾病的發生。但需註意，西紅柿不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌量增多，造成胃部不適，如胃脹、胃痛等情況。

4、降低膽固醇

因為西紅柿中含有的番茄紅素，可抑制膽固醇在人體內的合成，並降低人體內膽固醇含量。據研究表明，連續三個月每天攝入60毫克的番茄紅素，體內的膽固醇濃度至少可降低14%。因此，對於膽固醇過高的人群來說，可適當吃一些西紅柿。

以上就是關於生吃西紅柿有什麼好處的介紹。希望可以給大傢帶來幫助，祝大傢身體健康，生活愉快。