安康魚的功效與作用

核心功效：

保護視力、減肥瘦身、降膽固醇、美容養顏

簡介：

安康魚是一種深海魚，遍佈於世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底。安康魚可食用，肉質富含膠質。安康魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。

安康魚的功效與作用

1、保護視力

因為安康魚富含維他命A、D、E等元素，能夠維持視網膜中細胞的正常結構，從而能有效的保護視力，因此，想要保護好視力的朋友可以吃一些安康魚。

2、減肥瘦身

安康魚是低脂肪、低熱量魚類，對想要減肥的朋友來說有著很好的功效。據瞭解100克的安康魚肉中含0.8克的脂肪，且熱量隻有87大卡。

3、降膽固醇

安康魚是屬於低脂肪、低熱量的魚類，常吃可以降低膽固醇。另外，因為安康魚富含維他命A、D、E等元素，能有效的預防發生在肝臟的所有疾病。

4、美容養顏

因為安康魚魚肉中含有大量的維生素E，維生素E可以有效對抗身體體內的自由基，從而達到美容養顏的效果。另外，因為維生素D能夠提高人體對鈣離子的吸收程度，所以能夠子在一定程度上促進骨骼的生長，對於身體發育不良或骨質疏松等人群非常適宜。

營養價值：

安康魚富含維生素A和C。富含鈣、磷、鐵等多種微量元素，營養價值較高。其尾部肌肉可供鮮食或加工制作錢松等，其魚肚、魚籽均是高營養食品，皮可制膠，肝可提取魚肝油，魚骨是加工明骨魚粉的原料。尤其是魚肝有保持視力、預防肝臟疾病等功效，據說安康魚還可治咳嗽。由於安康魚的營養價值是比較豐富的，含有較高的蛋白質，脂肪以及大量微量元素等營養物質，都是人體不可或缺的營養，常吃魚對於提高人體的免疫力都是有一定作用的。

適宜人群：

一般人均適合食用。

禁忌人群：

出血性疾病患者、結核病患者吃藥時、痛風患者、肝硬化患者、體質過敏患者。