麻椒的功效與作用
核心功效
驅寒作用、降低血壓、緩解失眠
簡介
麻椒,是四川省、貴州省地區特產的一種花椒。其顏色淺,成熟後為深綠色;風幹後偏棕黃色;麻椒的味道比花椒重,特別麻;在川菜中麻椒占有很大的地位。那麼,麻椒有哪些功效與作用呢?
麻椒的功效與作用
1、驅寒作用
因為麻椒屬於辛辣食材 ,能夠幫助驅寒;是秋冬季節不錯的選擇。同時,麻椒氣味芳香、味道麻辣;可以去除各種肉類的腥臭味,能促進胃液分泌,增加食欲。
2、降低血壓
因為麻椒能夠使血管擴張,從而起到降低血壓的作用;這對於心血管疾病是有好處的,且高血壓患者可以適當吃一些麻椒。同時,如果是冷熱食物引起的牙痛,用一粒麻椒放在患痛的牙上,痛感就會慢慢消失。
3、緩解失眠
因為麻椒能加快人體內的血液循環,並加快身體內乳酸代謝;另外,麻椒還能調節神經放松身心,對人們經常出現的焦慮與煩躁還有失眠等多種不良癥狀,都有很好的緩解作用。
麻椒的禁忌人群
1、由於麻椒是辛辣之物,比較刺激;因此,不是適合所有人食用的;尤其是孕婦不適合吃麻椒。
2、患有消化道潰瘍、咽喉炎和痔瘡等癥的人群,也要避免食用麻椒;因為麻椒進入食道會產生刺激,加重病情。
3、對於陰虛火旺的人來說,也要少吃麻椒,應避免上火。
麻椒的食用方法
由於麻椒一般用於調味,則每次用10克即可。而麻椒可用於醃制,每次用量應按每千克50克的標準;且麻椒還可用來作為調味料,在吃火鍋時蘸食;以及也可以用來涼拌食物,在食材中放入少許攪拌生吃即可。
希望以上這篇回答對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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