大薯的功效與作用
核心功效:
健脾止瀉、安神除煩、滋腎益精、解毒斂瘡
簡介:
大薯是一類非常有營養的食物, 與其他薯類作物相比,大薯的蛋白含量更高, 纖維含量低。此外,大薯產量潛力極高,繁殖方式簡單,地上部分生長迅速且塊莖可以長期儲存,被人們廣泛食用。
大薯的功效與作用
1、健脾止瀉
大薯是一種可以健脾止瀉的特殊食材,它可以補脾益氣,對人類的脾胃虛弱和消化無力等癥狀有明顯的調理功效,另外大薯還有一定的收斂功效,可以在調理腸胃功能的同時,減少腹瀉的發生。
2、安神除煩
大薯中含有豐富的碳水化合物,可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、註意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
3、滋腎益精
大薯含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。但凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等癥,皆可服之。
4、解毒斂瘡
大薯塊莖能促進潰瘍的肉芽生長,並有收水生肌,使瘡面結疤作用。研末治湯火傷及面部爛瘡;配豬腱肉服,治眼珠突出,俗稱螃蟹眼,解除體內或體表的毒素。
營養價值:
大薯富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。大薯富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。大薯不但可以補脾止瀉,還能為人體補充大量鈣質,能有效減少骨質疏松的發生。
適宜人群:
出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。
禁忌人群:
糖尿病及高血糖患者不宜過多食用。
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