姬松茸的功效與禁忌
核心功效:
促進造血功能、補益肝腎、預防癌癥、延緩衰老
簡介:
姬松茸又名巴西蘑菇,原產巴西、秘魯。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純5-7克;蛋白質組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤(尤其是腹水癌)、醫療痔瘺、增強精力、防治心血管病等都有療效。
姬松茸的功效
1、促進造血功能
姬松茸可促進人骨髓的造血功能,通過改善化療對骨髓造血功能的抑制,使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細胞總數趨向正常值,同時對瘤細胞具有抑制作用,長期服用可固本安康。對幹擾白血病的細胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,適於治療兒童白血病。
2、補益肝腎
姬松茸對人類的肝腎還有明顯滋補作用,人們食用它以後能提高肝腎功能也能緩解肝腎陰虛,它對人類腎功能減退導致的體倦無力和食欲不振以及腹部疼痛等癥,都有良好緩解作用。
3、預防癌癥
姬松茸含有的微量元素硒和酚類化合物都是天然抗癌成分,另外姬松茸中含有豐富的多糖和氨基酸,這些物質進入人體後,能提高人體免疫系統功能並能促進免疫細胞再生,它能阻止人體細胞癌變也能降低癌癥病毒的活性,所以平時人們多吃姬松茸能預防癌癥發生。
4、延緩衰老
姬松茸中含有豐富微量元素硒和大量的類黃酮,這些營養成分都能增強人體的抗氧化能力,而且能阻止人體內氧化反應發生,並能清理人體內的過氧化脂質和自由基,這些物質減少以後人體衰老速度就會放慢,經常食用能讓人體保持在相對年輕健康的狀態。
營養價值
姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價值頗高。新鮮子實體含水分85%~87%;可食部分每100克幹品中含粗蛋白40~45克、可溶性糖類38~45克、粗纖維6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白質組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。
禁忌
對於頑固性皮膚瘙癢癥的患者來說,姬松茸應該避免吃。同時如果是存在有脾胃寒濕氣滯的問題,或者是皮膚騷癢病的患者,姬松茸也應該避免吃。
註意事項
姬松茸不能與其他高油脂的食物搭配在一起吃,不然會讓姬松茸的營養成分流失,也不利於它保健功效的發揮。另外食用姬松茸時還不能吃辛辣刺激的食物也不能服用藥物,不然會影響人體對姬松茸中營養的吸收與利用。
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