泥鰍的功效與作用
泥鰍是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形,呈圓柱狀,尾柄側扁而薄。頭小。吻尖。口下位,呈馬蹄形。泥鰍為底棲魚類,棲息於河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層。晝伏夜出,適應性強,可生活在腐殖質豐富的環境內。那麼泥鰍的功效與作用大傢瞭解多少呢?一起來看看吧。
泥鰍的功效與作用
1、預防心腦血管病
泥鰍肉中含脂肪較少,膽固醇更少,並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,是抵抗人體血管硬化的重要物質,能清除血管中低密度膽固醇的合成,可有效預防動脈粥樣硬化。
2、防癌
泥鰍當中富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預防癌癥的重要物質,故人們也將泥鰍歸屬於營養防癌的水產珍品。此外泥鰍中含有很多的蛋白質,在經過胃腸消化之後會被分解為氨基酸,可促進自身的蛋白質合成,增強自身的體力,而體液免疫蛋白的合成則會直接增強免疫力。
3、強健筋骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷,經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏松癥等。將泥鰍烹制成湯,可以更好地吸收鈣質。另外泥鰍中的西河洛克蛋白質有壯陽的作用,因此男性朋友們可以常食用泥鰍以達到壯陽補腎的作用。
看完上文的介紹後,相信大傢對已經有瞭自己的認識瞭,希望今天分享的內容可以幫助到大傢,祝你生活愉快,身體健康。
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