【油酥米花糖的做法步骤图,油酥米花糖怎么做好吃】大花花西瓜瓜
大花花西瓜瓜
用料
阴米 | 500克 |
花生米(炒熟后) | 150克 |
麦芽糖 | 200克 |
芝麻 | 60克 |
白糖 | 300克 |
猪油 | 50克 |
水 | 180克 |
油酥米花糖的做法
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锅中放油,热了后,中火,丢1小把阴米下锅
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一膨胀开后,就可以捞出来
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准备剥好的花生米、芝麻和炸好的阴米
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倒出锅里的油,往锅里加水、猪油、白糖、麦芽糖,小火熬煮
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煮至糖浆可以用拉丝。可以用筷子沾一点起来,用手指沾一下拉开,能有丝即可,关火
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迅速将炸好的阴米、花生米、芝麻往锅里倒
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快速翻炒均匀
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盛入容器里,用擀面棒反复按压、整平、使劲按紧
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十分钟后,脱模;切件
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