【苦菜鸡蛋饼的做法步骤图，苦菜鸡蛋饼怎么做好吃】塞北主妇

 塞北主妇

用料  

苦菜
鸡蛋
面粉
盐

苦菜鸡蛋饼的做法  

1. 苦菜摘去烂叶，掐去老根，洗净，沥干水分，切碎

2. 往苦菜里打入一个鸡蛋，放少许盐，把鸡蛋打开

3. 在放一些面粉和一些水，把他们搅拌成糊状，稠稀适中

4. 平底锅置火上，过热后，倒入一大勺面糊，转动锅，使面糊均匀铺开

5. 等面糊表面凝固后，翻面，烙至两面金黄即可