【黄瓜煎饼的做法步骤图，黄瓜煎饼怎么做好吃】塞北主妇

 塞北主妇

用料  

黄瓜	半根
鸡蛋	一个
虾仁	12个
盐
淀粉

黄瓜煎饼的做法  

1. 黄瓜洗净，擦成丝

2. 虾仁洗净，去虾线，放盐、蛋清、淀粉腌制

3. 黄瓜丝中打入一个鸡蛋，搅拌均匀

4. 再分次放入面粉和适量水，加点盐，搅拌均匀，成糊状

5. 平底锅放火上，放点油，把面糊倒入，迅速转动锅，使面糊均匀铺在锅里

6. 把腌好的虾仁，放在饼上，待面糊凝固

7. 翻面，烙至两面金黄即可