【杭椒牛柳的做法步骤图，杭椒牛柳怎么做好吃】灯芯绒

 灯芯绒

用料  

牛肉
杭椒
大蒜
黑胡椒粒
盐
糖
生抽
蚝油

杭椒牛柳的做法  

1. 牛肉切条，添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀

2. 放置10分钟后，添加少许植物油拌匀

3. 杭椒去蒂切寸段备用

4. 起油锅，锅六七分热时，下入牛柳滑炒至变色取出

5. 另起油锅，油温热时下入蒜片爆香

6. 下入杭椒大火爆炒至变色

7. 撒入黑胡椒粒，倒入牛柳翻炒片刻

8. 调入盐、糖、生抽、蚝油拌匀，即可出锅