【咸肉春笋汤的做法步骤图,咸肉春笋汤怎么做好吃】我踏雪而来
我踏雪而来
咸肉的做法:参考红楼梦的火腿鲜笋汤,如果用火腿更美味.
用料
肘子 | 一只 |
腌肉 | 一块 |
春笋或冬笋 | 一只 |
姜 | 三两片 |
黄酒 | 两汤匙. |
咸肉春笋汤的做法
-
水煮开,放腌肉、肘子,水要没过肉
-
中火煮开,撇去浮末
-
佐以黄酒、姜片,转小火
-
再煮开,入春笋,一个小时后食用;勿加盐和味精等调料
小贴士
腌肉先用水泡一两个小时咸肉的做法:参考红楼梦的火腿鲜笋汤,如果用火腿更美味.
0条评论