葵花籽的功效與作用

葵花籽是向日葵的子實，葵花籽是一種常見的消閑食品，備受廣大人民的青睞。葵花籽的功效與作用有：

1、保護腦血管，葵花子所含的鐵、鎂，可以使老年人和兒童的骨骼、牙齒堅固，並且有強化老年人血管和神經、降低血內膽固醇的作用。

2、降血脂，葵花籽有輔助降血脂功效，但是加工後的葵花籽往往含鹽分較多，吃多瞭反而可能誘發高血壓、不利於心血管養護。

3、保持皮膚細嫩，葵花籽中的亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚幹燥和色斑生成。

4、防治糖尿病，葵花子所含的鉀，對於老年人因缺鉀引起的肌肉無力、心肌衰弱，胰島功能減退引起的糖尿病，有著一定的輔助治療作用。

5、治療抑鬱癥，在葵花籽中發現鎂有助於保持精神健康。硫酸鎂用於抑鬱癥患者，鎂在順勢療法中起著至關重要的作用。