榴蓮殼怎麼吃

榴蓮，被稱為“水果之王”，甚至有人稱榴蓮是“一個榴蓮勝過三隻雞”。榴蓮除瞭果肉可以吃以外，其實榴蓮殼也可以為人所用，供人食用。那麼，榴蓮殼怎麼吃呢？接下來為大傢解答一下。

榴蓮殼怎麼吃

1、榴蓮烏雞湯

選用新鮮的烏雞，清洗幹凈，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生薑切片。把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水。大火煮開，撇幹凈血沫。放入榴蓮殼、紅棗、薑片。大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。很適合秋天來喝這一道湯。

2、與鹽水煎服

榴蓮，雖然富含纖維素，但是會在人體的腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質，就更加不能食用。當吃瞭榴蓮感到上火的時候，就可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因為榴蓮殼可以降火解滯。

知識拓展：榴蓮殼的功效與作用

1、去火降火

榴蓮殼有非常好的去火降火的功效。用它制作菜肴或煮水飲用都有極好的降火效果。秋季等容易上火的季節，就非常適合用榴蓮殼煲湯飲用，來起到降火的目的。

2、滋陰美容

榴蓮殼可以起到滋陰美容的功效。除此之外，還可以用於皮膚瘙癢等皮膚病的治療，隻需要將榴蓮殼煎水泡澡，就能見到效果。如果經常用榴蓮殼煮水洗澡，就能對皮膚起到很好的養護作用，並能抑制皮膚瘙癢等皮膚病。

3、改善循環

這種循環，指的是改善血液的循環。這是因為榴蓮殼裡含有一種蛋白水解酶，服用後能溶解體內的血液凝塊，並促進藥物對病灶的滲透，從而起到改善血液循環和消炎、抗水腫的作用，對支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎和視網膜炎等疾病均有療效。

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