車前草怎麼吃

車前草，是中藥材裡面的一種，有很高的藥用價值。其性味甘、寒，有清熱，利尿，明目的功效，在臨床上多用於治療小便頻急不通，淋濁，帶下，尿血，水腫，目赤腫痛，咳嗽等癥狀。那麼車前草怎麼吃呢？接下來就給大傢介紹一下。

車前草怎麼吃

車前草除瞭藥用之外，車前草有很好的食用價值，車前草可以泡水喝，還可以涼拌、包餃子、煮粥，也可以入湯劑煎服。經常食用車前草能夠有著利尿明目，清肺化痰的功效，常被用來治療發燒、泌尿功能不全、尿血等疾病，也可用於治療鼻出血、紅眼、咽喉痛等熱病引起的癥狀。

車前草的功效與作用

1、清熱利尿

車前草適用於濕熱內鬱之水腫，泌尿系感染時出現的尿頻、尿急、尿痛。有一定的利尿作用，並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。

2、祛痰止咳

車前草具有明顯的祛痰、抗菌、降壓效果。它能作用於呼吸中樞，有很強的止咳力。能增進氣管、支氣管黏液的分泌。

3、調理腸胃

研究發現，給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服車前草木提物或浸劑0.5g/kg，對胃液分泌有雙向調節作用。對毛果蕓香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少，均有對抗作用。車前草對工作狀態的胃有抑制作用，對安靜狀態的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌，對腸運動則無明顯影響。

4、抗炎作用

研究表明，大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg，對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯抑制作用。

以上即是對車前草怎麼吃的介紹，車前草可以泡水喝，還可以涼拌、包餃子、煮粥，也可以入湯劑煎服。希望我的回答能夠幫助到您，祝您身體健康，生活愉快。