豬油的功效與作用

豬油，是由豬的脂肪煉制的油，常溫下為白色或淺黃色固體。其含有豐富的營養物質，如脂肪酸三甘油酯等，而脂肪酸是由豆蔻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸等成分。具有增進食欲、緩解便秘的作用，可用於治療大便不利、皮膚幹裂等病癥。那麼，豬油有哪些功效與作用呢？接下來就為大傢解答這個問題。

豬油的功效與作用

1、增進食欲

豬油有增進食欲的功效。因為豬油的味道是非常香的，能夠起到增進食欲的功效。且與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，因此，可起到增進食欲的效果。尤其與蘿卜、豆制品同食，效果很好。

2、防寒作用

豬油有防寒的作用。因為豬油中含有多種脂肪酸，及飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等，具有一定的營養。並且能提供極高的熱量，對於人體寒冷的人群來說，可適當食用豬油，以起到禦寒的作用。

3、緩解便秘

豬油有緩解便秘的功效。因為豬油能促進腸道蠕動，對於長期便秘的患者來說，可起到很好的潤腸通便的效果。此外，中醫認為，肺主人體皮膚、毛發的生長。而豬油能補益肺陰，使人體皮膚光滑細膩有彈性。

知識拓展：吃豬油的壞處

1、導致心血管疾病

吃豬油可導致心血管疾病。因為大量食用豬油會導致脂肪堆積，還會誘發心血管疾病的發生。尤其是豬油中大量的飽和脂肪酸成分，對人體健康非常不利。此外，食用過多豬油還會導致乳腺癌、直腸癌等癌癥。

2、導致血脂增高

吃豬油可導致血脂增高。因為食用過多豬油會導致脂肪堆積和血脂升高，容易增加心腦血管疾病的患病率，還可引發肥胖。因此，平時食用豬油時，要合理控制攝入量，可以搭配植物油一起食用，以保證膳食營養均衡。

以上就是關於豬油的功效與作用的介紹。但需註意，老年人、肥胖者及心腦血管病者應禁食。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。