銀耳的功效與作用

銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5到10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。那麼銀耳的功效與作用有哪些呢？接下來就給大傢介紹一下。

銀耳的功效與作用

1、滋陰潤肺

銀耳有滋陰潤肺的功效與作用，因為銀耳中含有豐富的蛋白質、銀耳多糖、維生素等多種營養成分，具有補脾開胃、養陰清熱、潤燥的功效，特別對於口燥咽幹等病證的人群，效果很好。

2、潤腸通便

銀耳還有潤腸通便的功效與作用，銀耳中富含膳食纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。還可潤滑腸道，保持腸內糞便濕潤，以利於排便順暢。另外，銀耳中含有的硒等微量元素，可增強機體抗腫瘤的免疫力，並能防止鈣的流失，對機體生長發育十分有益。

3、護肝解毒

銀耳有護肝解毒的功效與作用，因為銀耳中含有的維生素c，有助於肝臟解毒，清理身體內長期淤積的毒素。其含有的氨基酸中的酸性異多糖，對於老年慢性支氣管炎、肺心病有一定緩解的功效。且能夠促進肝細胞中蛋白質與核酸的合成，提高肝臟的解毒功能。

4、美容養顏

銀耳有美容養顏的功效與作用，銀耳中含有阿拉伯樹脂膠，能夠潤澤肌膚，對皮膚的角質有良好的滋養潤澤的作用。並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的效果，從而延緩衰老。

以上即是對銀耳的功效與作用的介紹，銀耳的功效與作用有滋陰潤肺、潤腸通便、護肝解毒以及美容養顏。生活中可以適當地食用一些銀耳，有助於我們的身體健康。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。