蝦皮不能和什麼一起吃

蝦皮，營養豐富，有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。具有預防妊娠高血壓、降低膽固醇、控制血壓、通乳汁等功效。但是，食用蝦皮時，一定要註意不能與蝦皮一起吃的食物，接下來就給大傢介紹一下蝦皮不能和什麼一起吃。 

蝦皮不能和什麼一起吃

1、紅棗

蝦皮不能和紅棗一起吃。因為紅棗中含有維生素，與蝦皮同食可能將蝦中的五氧化二砷轉化成三氧化二砷，會引起中毒。如果不小心同食後，有很強烈的不適感，就要及時去醫院就醫瞭。

2、菠菜

蝦皮不能和菠菜一起吃。因為菠菜中含有比較多的草酸，蝦皮中含有豐富的鈣元素，如果將二者同食，容易形成草酸鈣的沉淀，影響人體對鈣的吸收。因此，食用蝦皮時最好不要與菠菜一起，以免降低其營養價值。

3、黃豆

蝦皮不能和黃豆一起吃。因為黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導致消化不良。同時，也不可以和南瓜一起吃，否則會出現腹瀉的癥狀。

4、柿子

蝦皮不能和柿子一起吃。因為柿子中含有較多的鞣酸，與蝦皮中所含有的蛋白質相結合，就會凝固成鞣酸蛋白，然而鞣酸蛋白不能很好的被我們人體消化，從而引起腹痛、腹瀉的癥狀。

以上就是關於蝦皮不能和什麼一起吃的介紹。此外，有痛風或高尿酸血癥者、對蝦過敏者、腎功能損害者都不能吃蝦皮。建議最好在醫生指導下食用比較好。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。