亞麻籽油的功效與作用

亞麻籽油，是亞麻的籽實，在中國屬於傳統的油料作物。其含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。那麼，亞麻籽油的功效與作用有哪些呢？接下來就為大傢解答這個問題。

亞麻籽油的功效與作用

1、降低血清膽固醇

亞麻籽油有降低血清膽固醇的作用。在α-亞麻酸降低血清膽固醇的機理中，除增加膽固醇排泄外，抑制內源性膽固醇合成也很重要。 

2、降血脂
亞麻籽油中的α-亞麻酸的代謝產物，對血脂代謝有溫和調節作用。能促進血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的轉化，使低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，從而達到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的效果。

3、改善關節炎

實驗證明，歐米伽3，對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者在接受歐米伽3及6脂肪酸治療後，可完全停止食用非類固醇的抗炎藥物。

4、預防心腦血管病

亞麻籽油中的α-亞麻酸，對心臟冠狀動脈和腦血管處形成的血栓，及引起的心肌梗塞和腦梗塞有很好的作用。從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體的數目。因此，能有效防止血栓的形成。

5、防治糖尿病

亞麻籽油中的α-亞麻酸，可促進細胞分泌胰島素及使胰島素在血液中維持穩定，並可降低靶細胞對胰島素的抵抗，提高細胞膜上胰島素受體的敏感度，減少胰島素的拮抗性。同時，α-亞麻酸對人體各器官及神經系統的保護作用和增強作用，對糖尿病人有很大的益處。

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