膽囊炎不能吃什麼
膽囊炎不能吃的食物有:1、酸性食物:酸性食物會刺激腸胃,引起膽囊收縮;2、過冷過熱的食物:食入後均會導致膽道括約肌的痙攣;3、糖:吃糖會導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態,促進膽結石形成;4、辛辣刺激性食物也是不能吃的。
膽囊炎不能吃什麼
1、不能吃酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮,誘發膽絞痛。
2、忌吃過冷過熱的食物
過燙的食物或湯水,過冷的食物如冰淇淋、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物,食入後均會導致膽道括約肌的痙攣,從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。
3、不能吃糖
糖攝入過多是誘發膽結石的重要原因。糖類進入人體後成為血糖,血糖過高時,胰島細胞便分泌胰島素調節,使血糖轉化為糖原貯存於肝臟中,以維持血糖濃度相對穩定,所以,糖攝入過多,會刺激胰島β細胞分泌胰島素,胰島素可使膽固醇增加,導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態,促進膽結石形成。因此,為預防膽結石應忌高糖飲食,尤其是體型偏胖的中年婦女,更應少吃含糖量高的食物。
4、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多,使縮膽囊素增加,導致膽道、括約肌痙攣,膽汁排出受阻而誘發膽絞痛,所以應禁食上述食品。
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