【南瓜土司的做法步骤图,南瓜土司怎么做好吃】飞雪无霜
飞雪无霜
用料
初次发酵面团南瓜泥 | 100克 |
高筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
白糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
水 | 30ml |
黄油 | 15克 |
南瓜土司的做法
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面粉加入南瓜泥,鸡蛋,白糖,盐,酵母,水倒入面包机,10分钟后放入黄油2,搅拌成团后,发酵至两倍大(如果不着急的朋友,可以直接放入冰箱冷藏,用保鲜袋扎好,第二天拿出来用)
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重新放入面包机,撕成小块,加入50克面粉,和水继续搅拌成团
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发酵至两倍大
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取出后,分成四份,滚圆
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醒10分钟后,取其中一份擀长
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卷起
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再重复刚才的动作,擀长
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再卷起
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放入土司盒中
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发酵至8成满
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烤箱170度预热,最下层,40分钟
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