【清凉小丸子的做法步骤图,清凉小丸子怎么做好吃】山林厨房
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绿豆原来还可以这么吃——清凉小丸子
绿豆与糯米结合是什么样滋味呢?尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了
绿豆与糯米结合是什么样滋味呢?尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了
用料
薄荷 | 5克 |
绿豆 | 100克 |
糯米 | 150克 |
白糖 | 随意 |
食用油 | 少许 |
清凉小丸子的做法
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薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末
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绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝绿豆汤)
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热锅中放一点点油,下熟烂的绿豆不停翻炒,炒至变干起沙
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放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷
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糯米蒸熟后倒在案板上,将绿豆陷与糯米混和拌匀。(平常吃可不讲究造型,拌匀后就可开吃)
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取一勺绿豆糯米团,放到保鲜膜中央
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用手把绿豆糯米团揉圆
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