【果酱夹心蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】烟火间

 烟火间 蛋糕体本身比较简单，可是加了点酸酸甜甜的果酱在里面，立马让平凡的小蛋糕变得有点不一样了，美味加分～～

用料  

黄油	70克
果酱	适量
低筋面粉	110克
细砂糖	60克
香草精	少许
全蛋	110克
奶粉	30克
泡打粉	1小勺

果酱夹心蛋糕的做法  

1. 软化的黄油，加入细砂糖和香草精打发

   

2. 分次加入蛋液搅打均匀（每次要确定搅打均匀后再加入下一次的，以免油水分离）

   

3. 加入过筛的粉类，用橡皮刮刀拌匀成面糊状

   

4. 把面糊装入模具一半的位置，用汤匙在面糊中间挖成凹状并放入1勺果酱，再在上面填入面糊到模具差不多8分满的样子

   

5. 放入已经预热到180度的烤箱，烤25-30分钟

   

小贴士

想要表面有漂亮的裂口，可以在烤到10分钟左右，当表面结皮后把蛋糕取出，在蛋糕中间用刀划一道，再放入烤箱继续烤焙至熟