【剁椒香菇鸡的做法步骤图，剁椒香菇鸡怎么做好吃】浅吟轻唱

 浅吟轻唱

用料  

鸡胸肉
剁椒
酱油
生粉
姜
青椒
红椒
香菇
生抽
盐
蚝油

剁椒香菇鸡的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加少许酱油、生粉拌匀腌一下

2. 锅坐油，鸡肉入锅滑炒，变色即出

3. 锅热油，下姜丝爆香，青红椒丝炒出香味。加入切片的新鲜香菇、适量剁椒翻炒，香菇出汁变软后，加入鸡肉，调生抽、盐入味，最后调入鸡精、少许蚝油翻匀即可

小贴士

最好不要用干香菇代替新鲜香菇，香味太重，和剁椒搭配起来不够清香了。剁椒如果够咸的话，要减少盐的用量，或者干脆不加盐哦！