【洋葱面包的做法步骤图，洋葱面包怎么做好吃】云朵朵

 云朵朵 洋葱好味道

用料  

高粉	400克
干洋葱	25克
干酵母	5克
白糖	20克
盐	7克
黄油	8克
水	250ml

洋葱面包的做法  

1. 粉、酵母、糖、盐放入搅拌缸内，将水逐量倒入搅成团

2. 呈光滑的面团后将黄油加入，低速搅拌出膜

3. 加入干洋葱拌匀，温暖处发酵至二倍大

4. 将面团取出，排气压扁后三折，滚圆继续发酵至一倍大

5. 分成50克左右的小剂，压扁，擀成长方形

6. 将长方形一端折到中间，另一端压上后搓成长条状

7. 最后发酵至微胖，表面撒上干粉，斜斜划二刀

8. 烤箱预热200度，烤约10分钟

小贴士

1、盐与干酵母不能直接接触
2、干洋葱需要切碎一些，这样方便操作
3、干洋葱与面团只要揉匀就行，不能太过
4、将小面剂搓成长条状前，一定要将收口收紧