【双丁炒豌豆的做法步骤图,双丁炒豌豆怎么做好吃】风中紫菫
这几天,豌豆正上市,特别是农村大妈拎来的刚采来的更是新鲜,好吃。可以煮着吃——甜津津,也可以炒着吃——清爽爽,也可以烧饭——糯兮兮,真叫好吃。
双丁炒豌碗豆是这个季节妈妈常做的菜,可能是江南每位妈妈都会做的菜,也是孩子们最喜欢的菜。它可是老老少少都喜欢的噢!
双丁炒豌碗豆是这个季节妈妈常做的菜,可能是江南每位妈妈都会做的菜,也是孩子们最喜欢的菜。它可是老老少少都喜欢的噢!
用料
豌豆 | 700克 |
纯精肉 | 100克 |
笋 | 300克 |
色拉油 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
生粉 | 1茶匙 |
料酒 | 1茶匙 |
双丁炒豌豆的做法
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豌豆剥去外壳,笋也剥去壳、切成小丁,待用
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肉切成小丁,再加生粉、料酒,拌匀,腌一会
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热锅,加油,先炒肉丁,转色后,盛出,备用
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再炒笋丁和豌豆,大约2分钟后,加水,没过豆子就可以了,煮大约5分钟
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差不多快收水时,放入肉丁,加入盐,翻炒一会后,再煮1分钟就可以了
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