【口味虾的做法步骤图，口味虾怎么做好吃】蔡宝

 蔡宝

用料  

紫苏叶
小龙虾
油
盐
豆瓣酱
清水	适量
干红椒
姜片
大蒜
桂皮
香叶
茴香
鸡精	少许

口味虾的做法  

1. 小龙虾处理干净，用剪刀将虾背剪开

2. 起热油锅，将虾炒至变色。再加盐和豆瓣酱翻炒，直到豆瓣酱的香味完全炒出

3. 再放入适量的清水，加入紫苏叶，干红椒，姜片，大蒜，桂皮，香叶，茴香，开大火煮8至10分钟

4. 最后加入少许鸡精调味，即可

小贴士

虾背剪一条缝即可，这样吃的时候方便去壳，而且味道也煮进去了

煮的时间不要过长，虾是很容易熟的，煮的时间长了虾肉就不嫩。

这个口味虾的关键是要加盐和豆瓣酱进去炒。